Resep Ketupat Sayur Anti Repot, Hidangan Lebaran Idul Fitri untuk Keluarga

Serf-dediennesante.com – Berikut resep ketupat sayur untuk lebaran Idul Fitri.

Ketupat sayur adalah menu yang bisa dihidangkan untuk rayakan Hari Raya Idul Fitri.

Sama dengan namanya, ketupat sayur terbagi dalam ketupat dan sayur bersantan yang bisa dikonsumsi bersama nasi dan krupuk.

Untuk Anda yang cari ide menu lebaran Idul Fitri, bisa coba resep ketupat sayur berikut ini, yang d ikutip dari Hidangansedap.grid.id.

Beberapa bahan Ketupat Sayur

Bahan Sayur

250 g pepaya muda irislah korek api
6 lonjor kacang panjang potong 3 cm
2 helai daun salam
1 tangkai serai memarkan
2 cm lengkuas memarkan
1 sdm ebi seduh, keringkan, lumatkan
4 sdt garam
1 sdm gula merah sisir
1 block kaldu ayam
2.000 ml santan dari 1 butir kelapa
4 sdm minyak untuk mengoseng
1/4 sdt merica bubuk

Bumbu Lembut

2 cabai merah besar
3 cabai merah keriting
8 butir bawang merah
4 biji bawang putih
2 cm kunyit bakar
2 cm jahe
1 sdt terasi goreng
3/4 sdt merica
Bahan Pendamping
8 biji ketupat
200 g krupuk kanji
2 1/2 sendok makan bawang goreng untuk tebaran
8 biji semur tahu
4 butir semur telur

Jangan melewatkan kesempatan untuk jadi seorang pemenang event naik kelas yang menghadiahkan 1 unit speda motor, cek sekarang juga slot online mgo777

Cara Pembikinan

Oseng bumbu lembut, daun salam, serai, lengkuas, dan ebi hingga wangi. Tuangkan santan. Didihkan.
Masukan pepaya muda dan kacang panjang. Masak hingga mendidih.
Tambah garam, merica bubuk, dan gula merah, dan kaldu ayam block. Masak hingga masak sekalian test rasa.
Suguhkan ketupat sayur berbahan pendamping.